Theo Bộ Y tế, Luật An toàn thực phẩm năm 2010 cùng Nghị định số 15/2018/NĐ-CP ngày 2/2/2018 của Chính phủ đã thiết lập hành lang pháp lý trong quản lý thực phẩm. Trong đó, Nghị định 15/2018/NĐ-CP được xem là một bước cải cách lớn khi áp dụng cơ chế hậu kiểm, quản lý rủi ro, đơn giản hóa và cắt giảm mạnh các thủ tục hành chính, phù hợp với thực tiễn triển khai. Đánh giá của cộng đồng doanh nghiệp và hiệp hội cho thấy, Nghị định này giúp giảm trên 90% chi phí hành chính, tiết kiệm khoảng 10 triệu ngày công và 3.700 tỷ đồng, đồng thời được Chính phủ ghi nhận là mô hình hiệu quả trong cải cách quản lý nhà nước.

Tuy nhiên, thời gian qua liên tiếp xảy ra các vụ việc liên quan đến thực phẩm giả như sữa bột giả, thực phẩm chức năng và thực phẩm bảo vệ sức khỏe giả với quy mô lớn, gây bức xúc trong dư luận. Trước tình hình đó, Thủ tướng Chính phủ đã ban hành nhiều công điện và chỉ thị, cụ thể gồm: Công điện số 40/CĐ-TTg ngày 17/4/2015; các Công điện số 41/CĐ-TTg, 55/CĐ-TTg, 65/CĐ-TTg, 72/CĐ-TTg ban hành từ tháng 4 đến tháng 5/2025; cùng Chỉ thị số 13/CT-TTg ngày 17/5/2025. Các văn bản này yêu cầu Bộ Y tế chủ trì, phối hợp với các bộ, ngành, địa phương khẩn trương rà soát, tháo gỡ vướng mắc, bất cập trong các quy định hiện hành, kịp thời sửa đổi, bổ sung theo thẩm quyền hoặc kiến nghị cấp có thẩm quyền sửa đổi đối với các nội dung vượt thẩm quyền.

Thực tế triển khai cho thấy, Luật An toàn thực phẩm và Nghị định 15/2018/NĐ-CP đã bộc lộ những hạn chế, đặc biệt ở các quy định liên quan đến thủ tục tự công bố, đăng ký bản công bố và quảng cáo thực phẩm – những nội dung đang được dư luận xã hội đặc biệt quan tâm. Việc hoàn thiện quy định pháp luật là cần thiết nhằm đáp ứng yêu cầu quản lý trong tình hình mới.

Dự thảo Nghị quyết đề xuất quy định 2 cơ chế quản lý thực phẩm là công bố tiêu chuẩn áp dụng (tự công bố), đăng ký bản công bố sản phẩm thực phẩm.

Dự thảo Nghị quyết nêu rõ quy định cụ thể trường hợp nào thì áp dụng công bố tiêu chuẩn áp dụng, trường hợp nào thì áp dụng đăng ký bản công bố sản phẩm thực phẩm, tránh trường hợp doanh nghiệp tự xác định, xếp nhóm sản phẩm và áp dụng thủ tục công bố không đúng tiêu chí, tính chất của sản phẩm, cụ thể:

- Đối với thực phẩm đã qua chế biến bao gói sẵn, phụ gia thực phẩm và chất hỗ trợ chế biến thực phẩm và dụng cụ, vật liệu bao gói chứa đựng thực phẩm không có quy chuẩn kỹ thuật quốc gia hoặc có quy chuẩn quốc gia nhưng không có chỉ tiêu chất lượng và vi chất dinh dưỡng thì thực hiện công bố tiêu chuẩn áp dụng.

- Đối với thực phẩm bảo vệ sức khỏe, thực phẩm dinh dưỡng y học, thực phẩm dùng cho chế độ ăn đặc biệt, thực phẩm bổ sung; sản phẩm dinh dưỡng dùng cho trẻ đến 36 tháng tuổi thì thực hiện thủ tục đăng ký bản công bố sản phẩm thực phẩm.

- Đối với sản phẩm, nguyên liệu sản xuất trong nước hoặc nhập khẩu chỉ dùng để sản xuất, gia công hàng xuất khẩu hoặc phục vụ cho việc sản xuất nội bộ của tổ chức, cá nhân không tiêu thụ tại thị trường trong nước, sản phẩm nhập khẩu nhằm phục vụ viện trợ được miễn thực hiện thủ tục công bố tiêu chuẩn áp dụng.

- Đối với sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe, thực phẩm dinh dưỡng y học, thực phẩm dùng cho chế độ ăn đặc biệt, thực phẩm bổ sung; sản phẩm dinh dưỡng dùng cho trẻ đến 36 tháng tuổi nhập khẩu nhằm phục vụ viện trợ được miễn thực hiện thủ tục tự công bố chất lượng, đăng ký bản công bố sản phẩm thực phẩm.

Theo https://phobienphapluat.vn/hoan-thien-hanh-lang-phap-ly-tang-cuong-quan-ly-chat-luong-thuc-pham-a1690.html